Diamant-Messerschärfer 2-Phasen Schliff - elektrisch 15°

Elektrischer Messerschärfer mit zwei Schleifstufen, die die Kante bei 15 Grad schärfen. Die erste Stufe hont jede Seite der Kante mit feinen Schleifmitteln aus 100 % Diamant. In der zweiten Stufe wird die Kante mit ultrafeinen Schleifmitteln aus 100 % Diamant poliert. Sowohl in Stufe 1 als auch in Stufe 2 werden die linke Seite und die rechte Seite der Klinge separat geschärft, was es dem Benutzer ermöglicht, die traditionellen einseitig abgeschrägten japanischen Klingen zu schärfen und zu polieren. Die zeitgenössische japanische Klinge, chinesische Beile und moderne Messer im europäischen Stil sollten auf beiden Seiten der Klinge geschliffen und poliert werden. Die traditionelle japanische Klinge mit einfachem Anschliff muss hauptsächlich auf der Vorderseite der Klinge, die den großen Werksschliff hat, geschliffen und poliert werden.

Hochpräzise Elastomer-Winkelführungen eliminieren jegliches Rätselraten und bieten Benutzern eine zuverlässige Schärfmethode, die eine Kante in Fabrikqualität in nur wenigen Minuten garantiert

• 15-Grad-Präzisions-Kantenschärfen bei allen modernen Messern im asiatischen Stil, Hackmessern im chinesischen Stil und den dünneren, traditionellen japanischen Klingen mit einem Anschliff sowie modernen Messern im europäischen/amerikanischen Stil
• Fabrikscharfe Kante für 15-Grad-Stahlmesser
• Dünne, rasiermesserscharfe Kanten für eine mühelose Speisenzubereitung
• 2-Stufen-Diamantschärfen für stärkere Kanten und schnellere Ergebnisse – Honen und Polieren
• Präzisionsführungen schärfen bei 15 Grad
• Nachschärfen mit ultrafeinen Diamanten – Messer halten länger
• Für ein- oder zweischneidige Klingen
• Erstellen Sie die 15-Grad-Kante auf dünnen Messern im europäischen/amerikanischen Stil
• Schärft sowohl Straight-Edge- als auch Fine-Edge-Messer

(Graef by Chef's Choice 03160M0, CX110)